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Wir bieten 100% polnischen Bienenhonig durch minimalistische Verarbeitung an, wobei wir die Prozesse der Bienenhaltung berücksichtigen und die Bienen mit höchstem Respekt behandeln. Die Honige aus den Raglan-Imkereien sind ein Standardprodukt, das den lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Qualitätsanforderungen entspricht. Honig, ein mit biologischen Wirkstoffen angereichertes Erzeugnis, ist äußerst wärmeempfindlich. Unsere Honige werden nicht erhitzt. Je nach Jahreszeit bieten wir verschiedene Honigsorten an, wie z.B. Goldrutenhonig, Blütenhonig, Honigtauhonig, Lindenhonig oder Heidehonig.
Geschichte
Unser Abenteuer mit der Imkerei begann 1956, als unsere Großeltern getrennt voneinander ihre Bienenhäuser aufbauten. Die Leidenschaft für Bienen wurde von unserem Vater an weitere Generationen weitergegeben und auf den höchsten Standard der Bienenköniginnenzucht ausgebaut. Bartek Stępień gründete 2017 Raglan-Bienenhäuser mit dem Hauptziel, echten polnischen Honig anzubieten und die Bienen zu unterstützen. In seinem ersten Betriebsjahr hatte der Bienenstand 40 Bienenvölker. Im zweiten Jahr erweiterte Bartek den Bienenstand auf 140 Bienenvölker, um den Bienenstand im Jahr 2019 auf knapp über 300 Bienenvölker zu stabilisieren.
„Ich glaube, dass unsere polnische Natur reich an sehr interessanter Vegetation ist, die es bei richtiger Standortsuche ermöglicht, fantastische Honigsorten zu gewinnen. Mein Ziel ist es, die Familientradition fortzusetzen, indem wir die Bienen unterstützen und ein sehr vielfältiges Angebot an unseren polnischen Honigsorten anbieten. Ich glaube, dass die Qualität des Honigs aus den Imkereien von Raglan die Erwartungen der größten Feinschmecker erfüllen wird. Die Imkerei ist ein anspruchsvolles Handwerk, das sehr abhängig von den Wetterbedingungen und dem Zustand der Bienen ist. Wenn man die Imkerei betreibt, kann man Honig mit vielen Geschmacks- und Gesundheitswerten erhalten.“ – Bartek Stępień, der Gründer von Raglan.
Über uns
So wie sich jeder Jahrgang einer Weinsorte im Geschmack unterscheidet, hat jedes Glas unseres Honigs einen einzigartigen Geschmack, den 50.000 Bienen über mehrere Wochen hinweg produziert haben. Wir standardisieren den Honig nicht und fügen keine Lebensmittelverstärker hinzu – wir verbessern nicht, was perfekt ist. Wir importieren keinen Honig von außerhalb Polens. Unser Premium Raglan-Honig ist ausschließlich das Ergebnis der Arbeit von Millionen von Bienen in unseren Imkereien. Der polnische Honig ist ein reiches Repertoire an Aromen und Vitaminen, die das Ergebnis des Reichtums unserer Natur resultieren, die reich an Weiden, Wiesen, Obstgärten, Wäldern, der Vegetation der Flussgebiete sowie an Honigtau, Goldrute und Heidekraut ist.
Unser Job
Wir arbeiten intensiv, um unseren echten polnischen Honig anzubieten. Unsere Einstellung ist einfach – wir betrachten den Honig aus der Perspektive einer Biene und das Ergebnis unserer Arbeit ist die Natur in ihrer reinen Form. Die Honige aus unseren Bienenstöcken werden nicht mechanisch oder thermisch verarbeitet. Wir planen den Standort unserer Bienenhäuser im Detail und passen ihn an die Saisonalität der Pflanzen an. Wir folgen den Vorteilen, die in den reinsten Regionen Polens auftreten.
