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Offriamo miele d’api, al 100% polacco, ottenuto attraverso una lavorazione minimalista, tenendo conto dei processi di gestione dell’apiario e trattando le api con il massimo rispetto. I mieli degli apiari di Raglan rispettano gli standard di un prodotto non filtrato e non trattato termicamente (non riscaldato). A seconda della stagione, offriamo diversi tipi di miele, come il miele di solidago, il millefiori, il miele di melata, il miele di tiglio o di erica.
La nostra storia
La nostra avventura con l’apicoltura è iniziata nel 1956 quando i nostri nonni hanno fondato separatamente i loro apiari. La passione per le api è stata trasmessa alle generazioni successive ed estesa con il più alto standard di allevamento di api regine da nostro padre. Bartek Stępień ha fondato gli apiari Raglan nel 2017 con l’obiettivo principale di offrire il vero miele polacco e sostenere le api. Nel suo primo anno di attività, l’apiario aveva 40 colonie di api. Nel secondo anno Bartek ha ampliato l’apiario a 140 colonie per stabilizzare l’apiario a poco più di 300 colonie di api nel 2019.
“Credo che la nostra natura polacca abbondi di una vegetazione molto interessante che, se si cerca il posto giusto, permette di ottenere fantastici tipi di miele. Il mio obiettivo è di continuare la tradizione di famiglia sostenendo le api e offrendo una gamma molto varia dei nostri mieli polacchi. Credo che la qualità del miele degli apiari di Raglan soddisferà le aspettative dei più grandi buongustai. L’apicoltura è un mestiere impegnativo, che dipende molto dalle condizioni climatiche e dalle condizioni delle api, ma se gestito onestamente, permette di ottenere un miele di valore, non solo in termini di gusto ma anche di salute” – ha detto Bartek Stępień, fondatore di Raglan.
Chi siamo
Cosi come ogni annata di un vitigno differisce nel gusto, ogni barattolo del nostro miele ha un sapore unico che 50.000 api hanno prodotto in diversi giorni. Non standardizziamo mai il miele né aggiungiamo alcun esaltatore alimentare – non miglioriamo ciò che è già perfetto. Non importiamo il miele da altri paesi. Il miele di qualità Premium di Raglan sono solo l’effetto del lavoro di milioni di api nei nostri apiari. Il miele polacco è un vasto repertorio di sapori e vitamine, che sono il risultato della ricchezza della nostra natura, ricca di salici, prati, frutteti, foreste, vegetazione dei bacini fluviali e di frutti di melata, solidago ed erica.
Il nostro lavoro
Lavoriamo duramente per offrirVi il nostro vero miele polacco. Il nostro approccio è semplice – guardiamo il miele dalla prospettiva delle api e il risultato del nostro lavoro è la natura nella sua forma pura. Il miele dei nostri apiari non viene lavorato meccanicamente o termicamente. Pianifichiamo l’ubicazione dei nostri apiari in maniera dettagliata, adattandoci alla stagionalità delle colture. Seguiamo i foraggi che si trovano nelle regioni più pulite della Polonia.
