Honig – das Ergebnis unserer Arbeit mit Bienen

Natur

Unsere Bienenhäuser stehen möglichst lang an festen Orten. Wenn wir mit unseren Bienenstöcken wandern, d.h. das Verstellen unserer Völker an einen anderen Standort, überprüfen wir Monate im Voraus, ob der ausgewählte Ort ausreichend Tracht bietet. Der Nutzen der Wanderung besteht darin, einen reinen Sortenhonig (z.B. Raps-, Heide- oder Waldhonig) zu gewinnen. Den größten Teil des Jahres befinden sich unsere Bienenhäuser in der Nähe von Wäldern, Wiesen, wilden Sträuchern oder in der Nähe von Flüssen, weit weg vom Trubel der Stadt.

Gesundheit

Gesundheit und Sicherheit bedeuten vor allem saubere Luft. Jedes Mal, wenn wir einen Ort für die entsprechende Tracht auswählen, überprüfen wir, ob unsere Bienenhäuser nicht Herbiziden oder chemischen Spritzmitteln ausgesetzt sind. Wenn wir uns für die landwirtschaftliche Tracht entscheiden, geschieht dies immer nach einer detaillierten Analyse der Landschaft und ihrer Führung. Landwirte sind zu diesem Thema gut geschult.

Bienenvölker

Wir führen regelmäßige Inspektionen unserer einzelnen Bienenvölker mit äußerster Sorgfalt und Respekt durch. Wir beachten den Wabenkreislauf und die besondere Hygiene: Auf den verschiedenen Waben findet die Erneuerung und der Fortbestand des Lebens eines Bienenvolkes statt, deshalb überprüfen wir sorgfältig seine Gesundheit und Vitalität. Dieser Prozess hat für uns höchste Priorität. Bienenprodukte wie Gelée Royale, Propolis, Bienengift und Blütenpollen/Bienenbrot belassen wir im Bienenvolk. Diese Produkte stärken die Immunität der Bienen und ermöglichen es ihnen, starke und gesunde Generationen aufzuziehen.

Respekt

Wir behandeln unsere Bienen jederzeit mit größtem Respekt, sowohl bei Inspektionen als auch beim der Verstellen an einen neuen Ort. Unser Ziel ist es, ein stressfreies Umfeld für die Bienen zu schaffen.

Einfütterung der Bienen

Wir belassen immer ein Minimum von 15 Kilogramm Honig in einem Bienenstock sowie ausreichende Mengen an Pollen, Bienenbrot, Gelée Royale und Propolis. Wir glauben, dass diese Fülle an Bienenfutter die Gesundheit der Bienen, eine stabile Überwinterung und eine stressfreie Umgebung der Bienenkolonie garantiert.

Klotzbeute

Hierbei wurden Teile von Baumstämmen ausgehöhlt und als Bienenstock verwendet. Als die ersten geflochtenen Bienenkörbe eingesetzt wurden, entwickelte sich die Imkerei weiter bis in die heutige Zeit. Wir bemühen uns, den Bienen eine natürliche Umgebung zu bieten, die so nah wie möglich der ursprünglichen Bienenhaltung in der Klotzbeute entspricht. Beim Bau unserer Bienenstöcke verwenden wir kein Polystyrol, Styropor, Farben oder andere Materialien, die die Bienen schädigen könnten. 99% unserer Bienenstöcke bestehen aus Kiefernholz.