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I nostri valori
Probabilmente vi chiederete perché nella nostra offerta potete trovare solo il miele d’api e non altri prodotti dell’alveare. Crediamo che la raccolta di polline d’api, propoli, pappa reale o veleno d’api abbia un impatto negativo sullo sviluppo delle giovani api e sulla salute ottimale della colonia d’api nell’alveare. La salute delle api è la nostra massima priorità, ecco perché raccogliamo il miele solo al di sopra del livello di sicurezza. Le nostre colonie di api hanno sempre le risorse alimentari necessarie che hanno accumulato per funzionare correttamente. Comprando il nostro miele Raglan, sostieni la salute e lo sviluppo delle api, puoi esserne certo.
La garanzia
Il risultato del nostro lavoro è il miele d’api al 100% polacco, ottenuto attraverso una lavorazione minimalista, tenendo conto dei processi di gestione dell’apiario e trattando le api con il massimo rispetto. Il miele Raglan è la massima qualità nel prodotto non filtrato e non riscaldato. Non tradiremo mai i nostri valori che garantiscono la qualità ed è importante per noi che il miele che offriamo sia lo stesso che ha fatto l’ape. Potete essere sicuri di ricevere la bontà della natura nella sua forma originale e acquistando i nostri prodotti sostenete lo sviluppo dell’apicoltura che la natura ha creato.
La nostra visione
La nostra visione è quella di sostenere la natura nutrendo e facendo crescere popolazioni di api sane attraverso processi stabili ed etici. Sosteniamo la salute e la vita umana offrendo il miele d’api al 100%.
Il Miele
Cosi come ogni annata di un vitigno differisce nel gusto, ogni barattolo del nostro miele ha un sapore unico che 50.000 api hanno prodotto in diversi giorni. Non standardizziamo mai il miele né aggiungiamo alcun esaltatore alimentare – non miglioriamo ciò che è già perfetto. Non importiamo il miele da altri paesi.
Il miele di qualità Premium di Raglan sono solo l’effetto del lavoro di milioni di api nei nostri apiari. Il miele polacco è un vasto repertorio di sapori e vitamine, che sono il risultato della ricchezza della nostra natura, ricca di salici, prati, frutteti, foreste, vegetazione dei bacini fluviali e di frutti di melata, solidago ed erica. Lavoriamo duramente per offrirVi il nostro vero miele polacco. Il nostro approccio è semplice – guardiamo il miele dalla prospettiva delle api e il risultato del nostro lavoro è la natura nella sua forma pura.
Il miele dei nostri apiari non viene lavorato meccanicamente o termicamente. Pianifichiamo l’ubicazione dei nostri apiari in maniera dettagliata, adattandoci alla stagionalità delle colture. Seguiamo i foraggi che si trovano nelle regioni più pulite della Polonia.
Posizioniamo le nostre api in luoghi lontani dal trambusto della città, grazie a ciò il loro lavoro dà risultati nettamente migliori, e in cambio riceviamo una vasta gamma di miele – a seconda del periodo di fioritura delle piante nelle diverse stagioni dell’anno.
Il ritorno alle radici
Raglan guarda il processo di ottenimento del miele dal punto di vista dell’ape. Il metodo che abbiamo sviluppato ci permette di preservare la qualità reale del nostro miele, esattamente come lo vuole l’ape. La disopercolatura avviene manualmente, non riscaldiamo mai il nostro miele e non usiamo mai filtri ad alta pressione. Filtriamo il nostro miele solo con i classici filtri. Questo è un processo ad alta intensità di lavoro, simile alla spremitura a freddo dell’olio. Grazie a questo approccio, otteniamo un miele con gli stessi valori del miele raccolto dalle api nei loro alveari, o anche nei cavi delle api selvatiche. Potete essere sicuri che state ottenendo un prodotto di altissima qualità.
L’ape laboriosa
Il produttore del nostro miele è l’ape bottinatrice. Un minuscolo insetto che vive sul nostro pianeta da oltre 120 milioni di anni, che ha sperimentato la sua bellezza e impeccabilità impossibile da immaginare. Con la sua esistenza sostiene la vita sulla Terra e contribuisce allo stato attuale della nostra esistenza. Come tutti noi, desidera esistere e godersi la vita che gli è stata donata.
Purtroppo, l’espansione industriale globale e la ricerca di una maggiore redditività hanno spinto questi meravigliosi insetti sull’orlo del collasso. In molti casi, hanno semplicemente rifiutato di continuare a vivere con noi. Anche se tutti noi godiamo dei prodotti delle api, abbiamo dimenticato di donare alle api il trattamento consono ed inestimabile: il rispetto.
La nostra storia
La nostra avventura con l'apicoltura è iniziata nel 1956 quando i nostri nonni hanno fondato separatamente i loro apiari. La passione per le api è stata trasmessa alle generazioni successive ed estesa con il più alto standard di allevamento di api regine da nostro padre. Bartek Stępień ha fondato gli apiari Raglan nel 2017 con l'obiettivo principale di offrire il vero miele polacco e sostenere le api. Nel suo primo anno di attività, l'apiario aveva 40 colonie di api. Nel secondo anno Bartek ha ampliato l'apiario a 140 colonie per stabilizzare l'apiario a poco più di 300 colonie di api nel 2019.
"Credo che la nostra natura polacca abbondi di una vegetazione molto interessante che, se si cerca il posto giusto, permette di ottenere fantastici tipi di miele. Il mio obiettivo è di continuare la tradizione di famiglia sostenendo le api e offrendo una gamma molto varia dei nostri mieli polacchi. Credo che la qualità del miele degli apiari di Raglan soddisferà le aspettative dei più grandi buongustai. L'apicoltura è un mestiere impegnativo, che dipende molto dalle condizioni climatiche e dalle condizioni delle api, ma se gestito onestamente, permette di ottenere un miele di valore, non solo in termini di gusto ma anche di salute” – ha detto Bartek Stępień, fondatore di Raglan.