Himbeeressig 250ml

Die Kombination aus Himbeeren und Apfelessig ist eine Quelle für Nährwerte. Es ist eines der am besten verdaulichen Produkte, das bioaktive Verbindungen enthält. Er hat einen süßen und einzigartigen Geschmack, der subtiler als Apfelessig ist und sicherlich ein breites Spektrum von Geschmacksrichtungen ansprechen wird.

Himbeer-Apfelessig – Eigenschaften

Himbeer-Apfelessig ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Es ist reich an B-Vitaminen sowie den Vitaminen A, E und K. Es hat einen hohen Gehalt an Vitamin C, das zur Stärkung des Immunsystems beiträgt. Himbeer-Apfelessig enthält außerdem Kalium, Magnesium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Selen und Fluor.

Himbeer-Apfelessig – Anwendung

Beim Kochen wird häufig Himbeer-Apfelessig verwendet. Es funktioniert sehr gut in Marinaden, Fleisch- und Salatsaucen. Es ist ideal, um den Geschmack von Gerichten hervorzuheben, die neben dem herzhaften Apfelgeschmack auch einen süßen und dezenten Himbeerakzent enthalten.

Fertigungsprozess

Himbeer-Apfelessig wird aus ganzen Früchten hergestellt und enthält daher gesundheitsfördernde Nährstoffe. Es wird mit einer herkömmlichen zweistufigen Fermentationstechnik hergestellt. Im Essig sind keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe enthalten. Den Himbeeren verdankt es seinen schönen rosa Farbton. Essig wird auch keiner Filtration oder Pasteurisierung unterzogen. Am Boden der Flasche können sich Sedimente und natürlicher Biofilm bilden, dies ist jedoch ein völlig natürlicher Vorgang.